Автор: chudo
Описание: Красиво, эффектно, полезно, празднично.
|
|
Овощи разморозить, слегка спассеровать на оливковом масле. Посолить, поперчить. |
|
Добавить к овощам помидор без серцевины и семян. Добавить петрушку. |
|
Рыбу выпотрошить не разрезая живот. Хорошо вымыть. Острым ножом разрезать вдоль хребта. Хребет удалить. Выложить рыбу на брюхо. Посолить внутри, поперчить. Выложить во внутрь рыбы овощи. Запечь при 200* около 30минут. |
| Замариновать креветки в соевом соусе, винном уксусе, оливковом масле, приправе для рыбы, чесноке, зелени, соли и перце. Все пропорции я беру на глаз по своему вкусу. Обжарить на сливочном масле по пару минут с каждой стороны. Рыбу выложить на большое блюдо. Украсить салатными листьями. На листья выложить креветки. Украсить дольками лимона. |
