Автор: ell1971
Описание: Просмотрела рецепты. Такого нет, а груши получаются очень вкусные. Особенно нравятся деткам.
Груш уродило очч много... Родственники, друзья и соседи накормлены, варенье, повидло сварено. Решила сделать вот такие грушки на зиму. Пряно, сладко и очень вкусно!
|
|
Груши спелые, сочные, в меру твердые моем, удаляем плодоножку и сердцевину разрезая грушу на 4 части. |
|
Довольно плотно укладываем в хорошо вымытые банки и всыпаем лимонную кислоту. |
|
Заливаем груши кипятком и накрываем крышечкой. Даем настояться 15-20 минут. |
|
Затем сливаем воду в кастрюлю, загружаем туда же сахар и доводим до кипения. В это время в банку закладываем 3 гвоздички и корицу. Я использую палочку, примерно отламываю 1см. Можно обойтись и молотой - на 3-х л. банку 1 чайной ложечки, думаю, будет достаточно. В общем - по вкусу) Заливаем груши горячим сиропом и закатываем. Отправляем под "шубу" на сутки. Вот такие грушки получаются. |
|
А это прошлогодние (фота прямо из погреба!) Я их берегла, берегла на всякий вкусный случай, вот и дотянула до нового урожая...) |
|
А вот, собственно и новый урожай! |
