Описание: Очень вкусные котлеты, правда, долго готовятся, но оно того стоит.
Самое главное, что котлеты не содержат муки и булки, а вместо этого содержат овсяные хлопья.
Ингредиенты
Печень кролика
— 3 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Хлопья овсяные
(единичка)
— 1 стак.
Молоко
— 1 стак.
Приготовление
Заливаем горячим молоком овсяные хлопья. Даем им настояться до полного впитывания овсянкой молока.
Печень, легкое и сердечки 3-х кроликов перемалываем на мясорубке. Лук и чеснок также перемалываем на мясорубке. Разбиваем яйца в мясную массу.
Добавляем овсянку, солим, перчим, тщательно размешиваем. Если тесто очень жидкое получилось - добавляем панировочные сухари.
Вот такое тесто получилось у меня.
Выкладываем ложечкой на сковороду на раскаленное масло ложкой котлетки, так как сформировать основательные котлеты не получится.
Так вот жарим.
Такие вот котлетки получились.
Приятного аппетита!!!
Печеночные котлетки с овсяными хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусные котлеты, правда, долго готовятся, но оно того стоит.
Самое главное, что котлеты не содержат муки и булки, а вместо этого содержат овсяные хлопья.
