Суп-пюре из корня сельдерея

Автор: Инесса

Описание: Супчик обалденно вкусный и такой же обалденно простой!

Ингредиенты

Лук репчатый
Морковь
Сельдерей корневой

Приготовление

Очищенные лук, морковь и корень сельдерея отвариваем минут 30 -40 в подсоленной воде, затем отвар сливаем и процеживаем. Овощи взбиваем блендером, добавляем белую заправку (сливки, сметана, молоко, взбитые с небольшим количеством муки) и разбавляем овощным отваром до консистенции жидкой сметаны, добавляем тертый чеснок, сливочное масло и зелень, чуть подогреваем и подаем с гренками!

Приятного аппетита!

Суп-пюре из корня сельдерея — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/