Растворить сыр для супа в 2 литрах кипящей воды.
Добавить мелко порезанный картофель.
Обжарить лук и морковку, добавить их в суп и оставить вариться до готовности картофеля.
В это время нарезать шампиньоны пластинками и обжарить.
Готовый суп измельчить в блендере (кроме шампиньонов), положить в него обжаренные шампиньоны (оставить немного для украшения).
При подаче посыпать зеленью и тертым сыром, так же можно украсить шампиньонами.
Грибной суп-пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Домашним нравится)
