Овсяные кексы с бананом и клетчаткой

Автор: AShatilova

Описание: Дорогие поварята, хочу предложить вам рецепт очень диетических и полезных кексов. Так как я занимаюсь спортом и, соответственно, правильно питаюсь и очень очень редко позволяю себе что-то сладенькое и калорийное, я нашла рецепт замечательных кексов, которые по утрам мне заменяют сладкое, а сладкоежка я еще та)) Сахар я в них не добавляю совсем, потому что сладость придают бананы. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 100 г
Банан (в тесто - 3шт., украшение - 1шт.) — 4 шт
Клетчатка — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир (Если тесто слишком густое - больше) — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчить в кофемолке до состояния муки, добавить клетчатку. Залить кефиром и дать хлопьям набухнуть.

Бананы измельчить в блендере или натереть на крупной терке и добавить в основную массу. Перемешать. Тесто должно быть не слишком густое.

Добавить корицу. Выложить в силиконовые формы и в духовку на 180 градусов минут на 40 до появления корочки.

Приятного аппетита.

Овсяные кексы с бананом и клетчаткой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/