Описание: Слоеный пирог из сыра и картофельного пюре...
Ингредиенты
Картофель
— 1,3 кг
Чеснок
— 1 зуб.
Масло сливочное
— 100 г
Пармезан
— 20 г
Сыр мягкий
(чеддер)
— 230 г
Лук зеленый
— 1 ст. л.
Молоко
— 50 мл
Яйцо куриное
— 2 шт
Сухари
— 25 г
Приготовление
Отварите картофель с чесноком. Подсушите. Добавьте масло и разомните.
Добавьте часть сыра Пармезан, зеленый лук, молоко и яйца. Смешайте, пока масса не станет воздушной, посолите, поперчите и снова взбейте.
Смажьте маслом форму для запекания.
Положите половину приготовленной смеси в подготовленную форму. Сверху выложите часть сыра Чеддер и слегка примните. Затем разложите оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте оставшимся сыром пармезан и сухарями. Сверху положите оставшийся сыр чеддер. На сыр поместите кусочки масла и запекайте при температуре 180*С - 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Картофельный пирог с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Слоеный пирог из сыра и картофельного пюре...
