Глазированные свиные ребрышки

Автор: лялич

Ингредиенты

• Ребра свиные — 1 кг

• Масло растительное — 1 ст. л.
• Специи (острые) — 1 шт
• Соль

• Соевый соус — 5 ст. л.
• Мед — 3 ч. л.
• Бальзамик — 2 ст. л.
• Уксус (винный) — 1 ч. л.

• Чеснок — 3 зуб.

Приготовление

Наши ингредиенты для маринования.

Натираем ребра солью (немного), специями и растительным маслом. Оставляем в холодильнике на несколько часов. Лучше на ночь.

В сковороду наливаем соевый соус. Добавляют мед, бальзамический соус, винный уксус. Доводим до кипения.

Кладем теперь ребра. Тушим их в соусе, периодически переворачивая до тех пор, пока соус загустеет.

Соус загустеет и покроет ребра, как глазурь. На это уйдет 5-7 минут.

Теперь ставим ребра в духовку при t= 200 на 10-15 мин. До готовности. После того, как вынем из духовки, посыпаем мелко нарезанным чесноком, перемешиваем и даем настояться 5 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru