Автор: Esenija
Описание: Очень люблю булочки немецкие с сыром. И вот нашла рецепт хлеба сверху с сыром. Очень понравилась идея! Давайте попробуем!
|
|
Для теста нам нужно нарезать мелко бекон и обжарить его, дать остыть. |
|
Размешаем в воде дрожжи, сахар, соль. Добавим бекон, масло сливочное мягкое. Постепенно добавим муку. |
|
Заведем тесто. Уберем его в теплое место, накрыв полотенцем, на 1 час. |
|
Тесто подошло. Еще его вымесим хорошо. И сформуем такую булочку длинную. Кладем ее в форму. Я беру всегда бумагу, чтобы потом было удобно. И ставим еще на расстойку, примерно 40 минут. Чем дольше будет стоять, тем лучше для хлеба. Но у меня было холодно, поэтому я подольше подержала. |
|
Когда тесто подошло, посыпаем сверху порезанным луком и тертым сыром. ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Я накрыла тесто фольгой, чтобы сыр сразу не подгорел, через 30 минут убрала. |
|
Вот такой он у нас получился, я ему еще дала поджариться сверху. |
|
Ох и вкусный получился... попробуйте! |
