Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Открытый пирог с индейкой

Автор: tomi_tn

Открытый пирог с индейкой

Описание: Я к вам с открытым закусочным пирогом, очень вкусным, с нежной начинкой, тоненькой корочкой. Рекомендую приготовить. Прошу простить меня за некоторую затененность отдельных фотографии, за окном то дождь, то снег.

Ингредиенты

Приготовление

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Продукты для теста - на этом снимке.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты На этом - для начинки.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Смешиваю на столе все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель для теста, соль, кефир и растопленное, но не горячее сливочное масло.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Замешиваю тесто и собираю в комок.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Затем раскатываю в пласт на 2-3 см больше размеров формы для выпечки.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Выкладываю тесто в смазанную маслом форму, формирую бортик.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Для начинки. Индейку промываю, обсушиваю полотенцем, нарезаю небольшими кусочками, солю и перчу. Лук мелко нарезаю, перец, очищаю от семян и внутренних перегородок и нарезаю полосками, сыр натираю на средней терке.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Жарю кусочки индейки на растительном масле до готовности (после подрумянивания кусочков огонь уменьшаю до слабого). Овощи жарю на разогретом масле до мягкости. Ну не многостаночница ли?

Открытый пирог с индейкой ингредиенты В большой миске смешиваю кусочки индейки с овощами, перемешиваю.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Добавляю яйцо, сметану и майонез, еще раз перемешиваю.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты И выкладываю начинку на тесто, разравниваю.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Посыпаю начинку половиной порции тертого сыра, укладываю помидор, нарезанный кружочками (можно вполне обойтись и без помидора), и поверх - вторую порцию сыра. Выпекаю пирог в разогретой до 180 град. духовке до золотисто-румяной корочки, приблизительно, минут 30.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Вот такой пирожок я достала из духовки.

Открытый пирог с индейкой ингредиенты Слова будут лишними. Приятного аппетита!










Открытый пирог с индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru