Автор: Плюшевый Медведь
Описание: Мясо индейки с терпким соусом из клюквы, мандаринов и специй. Подается с диким рисом.
|
|
Филе индейки нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить. |
|
Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде. |
|
Для соуса: клюквенный соус, мандарины, специи (гвоздика, мускатный орех). |
|
Мандарины очистить, удалить косточки и пленочки. |
|
В сотейнике разогрейте клюквенный соус, при необходимости добавьте несколько ложек воды. Добавить специи по вкусу. Добавить мандарины и прогреть 2 минуты. |
|
Подавать индейку с гарниром из дикого риса (у меня микс). Бон аппетит! |
