Нежный маково-ореховый пирог

Автор: в744нт

Ингредиенты

• Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
• Яйцо куриное (разделить на желтки и белки) — 3 шт
• Сахар — 0.5 стак.
• Мука пшеничная (150 гр.) — 1 стак.
• Соус ягодный (D'arbo - клюквенный или брусничный) — 1 стак.
• Орехи (грецкие - мелко измельчить) — 1 стак.
• Мак — 0.5 стак.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Мягкое масло (маргарин) растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яичные желтки, мак, перемешать

Затем просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену, добавить к массе и аккуратно вмешать белки. Получается тесто, как густая сметана.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Учтите, что пирог хорошо поднимется в процессе выпечки.

Сверху вылить стакан соуса. Подойдет любой соус или джем с кислинкой. У меня клюквенный соус.

Сверху на слой ягодного соуса насыпать измельченные орехи.

Ставим с духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. У меня запекался около 45 минут. Готовый пирог остудить, достать из формы. Нарезать.

Все, можно кушать. Тесто нежное-нежное, просто воздушное, мягкое, с крупинками мака, кислинкой соуса и орехами... Просто и быстро. А с молоком как вкусно! Этот пирог просто идеально создан для молока. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru