Пироги с пангасиусом из слоеного теста

Автор: Катюня Вожакова

Ингредиенты

• Пангасиус (Готовила из остатков, была только одна рыбка) — 0.5 кг
• Тесто слоеное (Опять же, был остаток - один пласт теста) — 0.5 упак.
• Рис — 0.5 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Специи (У меня были для рыбы и прованские травы)
• Яйцо куриное (Для смазки пирожков)
• Масло оливковое (Для жарки)
• Соль
• Перец душистый

Приготовление

Вот набор продуктов. В процессе готовки поняла, что одной луковицы будет достаточно.

Режем рыбку на небольше кусочки, режем лук. В это время варим рис. Обжариваем лук и рыбку до золотистого цвета, добавляем приправы. Хорошо, если фарш будет не сухим, тогда пирожки будут сочные.

Раскатываем тесто

Смешиваем поджаренную рыбку с луком и рисом. Получаем фарш.

Лепим пирожки. У меня всегда с этим проблема, всегда получаются разной формы, но так даже веселей))) Кладем пирожки на лист, смазываем яйцом. Духовка должна быть разогрета до 180-200 градусов. Выпекаем минут 20-30, главное, чтоб подрумянились)

Приятного аппетита! Быстро, вкусно и легко!

© www.povarenok.ru