Автор: Кареглазая
Описание: Очень вкусное, простое в приготовлении блюдо. Просто изумительно аппетитно смотрится на тарелке, а вкус... м-м-м... ням-ням!!!
|
|
Картофель очистить и целиком опустить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут. Достать картофель шумовкой и дать ему слегка остыть (у меня на фото 2 картофелины лишние). |
|
Разогреть духовку до 230 градусов. Смешать растительное масло, тертую лимонную цедру и мелко порезанную зелень. |
|
Рыбное филе уложить в форму с антипригарным покрытием. |
|
Ложкой положить поверх него небольшое количество лимонной смеси, приправить солью и белым перцем. |
|
Картофель натереть на крупной терке и выложить небольшой горкой на рыбу. |
|
|
Сбрызнуть лимонной смесью и приправить по вкусу. |
|
Запекать 15 минут. Если картофель не станет золотистым и хрустящим, добавить еще пару минут. Тем временем тонко нарезать брокколи и поварить в кипящей воде 3 минуты. |
|
Подать, разложив филе на подушке из брокколи! |
