Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Запеканка "Радужная"

Автор: natapit

Запеканка Радужная

Описание: Эта запеканка настолько проста в исполнении, насколько и вкусна! Рецепт был очень популярен на просторах интернета, но меня с ним познакомила моя подруга Леся-медуня. Правда, я немного изменила рецепт и подстроила его под свой вкус. но идея с овощами так и осталась неизменна. Согласитесь, запеканка очень привлекательна на вид, а еще она очень сытная и вкусная.

Ингредиенты

Приготовление

Запеканка Радужная ингредиенты Рис обжарить в 2 ст. л. растительного масла до стеклянности.

Запеканка Радужная ингредиенты Залить бульоном и готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. Рис получится полуготовый. Вы можете просто отварить ваш любимый рис до полуготовности.

Запеканка Радужная ингредиенты Смешать вместе фарш, остывший рис, 1 яйцо, петрушку, натертый лук, сыр и фета, соль и перец.

Запеканка Радужная ингредиенты Поместить смесь в форму 30 см в диаметре, обильно смазанную маслом.

Запеканка Радужная ингредиенты Нарезать тонкими лентами морковь и бланшировать ее 1-2 минуты.

Запеканка Радужная ингредиенты Кабачок и баклажан.

Запеканка Радужная ингредиенты Перец нарезать полосками.

Запеканка Радужная ингредиенты Выложить овощи, вдавливая их в фарш по всей поверхности запеканки радужными кольцами.

Запеканка Радужная ингредиенты Смешать растительное масло (2 ст. л.), чеснок и немного соли.

Запеканка Радужная ингредиенты И смазать все овощи.

Запеканка Радужная ингредиенты Сливки взбить с яйцом и с помощью ложечки влить смесь между всех овощей.

Запеканка Радужная ингредиенты Запекать в прогретой до 180"С духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку.

Запеканка Радужная ингредиенты Дать запеканке остыть и нарезать на порции. Вкусно и в горячем, и в теплом виде.

Запеканка Радужная ингредиенты Разрез.

Запеканка Радужная ингредиенты Угощайтесь!





Запеканка "Радужная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru