Мясная запеканка с овощами и сыром

Автор: SvetikKarpova

Ингредиенты

• Фарш куриный (или мясной) — 1 кг
• Ассорти овощное (у меня "мексиканская" смесь) — 400 г
• Сыр плавленый ("Дружба") — 2 шт
• Лук репчатый (для фарша и для жарки) — 2 шт
• Яйцо куриное (для фарша) — 2 шт
• Специи (у меня, как всегда: карри и базилик)
• Сыр твердый — 200 г

Приготовление

Ингредиенты

Начнем с овощей: - порежем лук

- Обжариваем до золотистого цвета

- Добавляем овощную смесь. - Солим. - Жарим до готовности.

Тем временем подготовим фарш: - лук трем на терке

- Выкладываем в фарш. - Добавляем яйца - Солим, приправляем специями: карри и базилик - Хорошо перемешиваем

Включаем духовку на 240 град. На противень стелим фольгу и выкладываем фарш.

Режем плавленые сырки кубиками

И выкладываем на фарш

Затем поверх - обжаренные овощи.

И посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на минут 25-30.

© www.povarenok.ru