Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Это вкусное и питательное блюдо как раз для зимнего ненастья и холодов, здоровый источник белка и энергии! Использование в этом рецепте фасоли "Черный глаз" ускоряет процесс приготовления, так как ее не нужно предварительно замачивать.
|
|
Говядину нарезать небольшими кубиками, зачистить от сухожилий, если такие есть. |
|
Обжарить в мультиварке - режим "Жарка" |
|
Выложить нарезанную наискосок морковь, добавить лук, нарезанный четвертинками. |
|
Добавить томатный сок, пасту, отрегулировать вкус солью и перцем, тушить 40-50 минут. |
|
Отмерить стакан фасоли, вымыть ее, заложить к мясу, добавить тимьян, продолжить тушение до готовности продуктов еще минут 30-50. На этом этапе смотрим на густоту блюда, по необходимости можно добавить жидкость: бульон, воду, либо томатный сок сверх нормы, если любите понасыщеннее вкус. Пробуем на вкус и добавляем недостающие специи. В конце приготовления добавляем чеснок, включаем режим "Подогрев" на 10 минут, чтобы чеснок подружился с остальными продуктами! |
Приятного аппетита!
