Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Теплая закуска "Муравьи, ползущие по веткам деревьев"

Автор: Нина-супербабушка

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев

Описание: Этот салат делают в Нью-Йорке в китайском ресторане возле Метрополитен-опера. Довольно оригинально и неожиданно, но это оказалось очень вкусно. Правда, муж сказал, что это некая разновидность макарон по-флотски. Именно в таком качестве ел это блюдо и сын. Рецепт от Ю. Высоцкой.

Ингредиенты

Приготовление

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты Подготовить продукты. Кинзу нарезать мелко, острый перец - очень мелко (лучше это сделать в перчатках), имбирь натереть.

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты В большой сковороде (идеально - в воке) разогреть кунжутное (в крайнем случае, ароматное подсолнечное или горчичное) масло, влить соевый соус, добавить имбирь, перец и кунжутные семечки, прогревать 30 секунд. Затем добавить фарш и обжаривать его в течение 3-4 минут, разминая комки вилкой или толкушкой для картофеля. Затем влить 2 половника горячего бульона. Готовить на маленьком огне 7-9 минут.

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты Пока тушится фарш, сварить макароны согласно инструкции на упаковке (обычно они варятся 2-3 минуты).

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты Готовые макароны откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты Выложить макароны в сковороду к фаршу,

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты Добавить кинзу и все хорошо перемешать.

Теплая закуска Муравьи, ползущие по веткам деревьев ингредиенты Закуску выложить в салатник, сверху немного присыпать кунжутными семечками и немедленно подать на стол.



Приятного аппетита!!!

Теплая закуска "Муравьи, ползущие по веткам деревьев" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru