Брауни с нежной начинкой

Автор: Pro100 Ea

Ингредиенты

• Масло сливочное — 225 г
• Сыр сливочный (комнатной темп.) — 225 г
• Мука пшеничная ( стак.=230 г) — 1 1/2 стак.
• Сахар гранулированный (2 стак. в тесто + 3 ст.л. в начинку)
• Кофе растворимый (соединить с 2 ч.л воды) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шоколад темный (Капельки, плиточный=130г) — 3/4 стак.
• Какао-порошок ( стак.= 230 г) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное (4 шт в тесто + 1 желток в начинку)

Приготовление

1. Соедините яйца, какао, соль, разрыхлитель, кофе и ваниль - перемешайте до однородности.

2. Шоколад соединить со сливочным маслом и растопить, дать остыть. К яичной смеси добавить сахар и шоколадную смесь и перемешать до однородности.

3. Добавьте муку и перемешайте деревянной ложкой.

4. Наше тесто.

5. Для начинки соедините сливочный сыр, желток и сахар - взбейте до однородности.

6. Смазать форму маслом. У меня форма для миниатюрных кексов.

7. На дно формы мы добавляем по 1 ст. л. шоколадного теста, потом белой начинки, и сверху 1 ч. л. шоколадного теста. Я добавила слишком много теста, и они у меня получились с шляпкой :)

8. Отправить в духовку на 12 минут, при 180*С. Дайте им остыть 10 минут в форме, потом дайте полностью остыть на решётке. Мы их ели в тёплом и в холодном виде - вкусняшки.

9. Дразним мужа :)

10. Разрез.

© www.povarenok.ru