Автор: Днепрянка
Описание: Это моя версия столь популярного сейчас крем-супа из шампиньонов. Надеюсь, Вам понравится, приятного аппетита!
|
|
Это все ингредиенты, которые я использовала |
|
В небольшой кастрюле (у меня 1,5л) варим бульон из индюшатины, солим |
|
Жарим грибы, также солим. Отдельно обжариваем морковь с картофелем, солим |
|
В средней кастрюле смешиваем бульон с мясом, грибы, картофель с морковью, сливки. Доводим до кипения и добавляем при необходимости специи. Когда все ингредиенты готовы, перемалываем все блендером. |
|
Добавляем зелень и сок половины лимона |
|
Несколько минут на слабом огне, и наш суп готов. При подаче украсить сливками. Приятного аппетита! |
