Картофель с мясом в сметанном соусе

Автор: Nika

Ингредиенты

• Картофель (средний) — 12 шт
• Морковь (болшьшая) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Мясо (50/50 - курица, говядина) — 600 г
• Приправа (сухая зелень, корнеплоды, лавровый лист - по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сметана (для соуса) — 200 г
• Вода (в картофель) — 1 стак.
• Крахмал кукурузный (для соуса) — 2 ст. л.
• Куркума (в соус) — 0,5 ч. л.
• Бульон (мясной для соуса) — 1 стак.

Приготовление

Картофель разрезала на две части и каждую часть ещё пополам. Морковь нарезала немелко. Налила 1 стакан воды.

Установила программу "тушение" на 55 минут.

Через 10 минут добавила в кастрюлю мультиварки лук. Мясо предварительно довела до кипения, сняла накипь, некрупно его нарезала и всё погрузила в мультиварку. Положила сушеные корнеплоды и зелень. За 15 минут до окончания программы приготовила соус. В миску налила стакан охлаждённого бульона, в котором варила мясо, влила сметану, насыпала крахмал, добавила соль и куркуму. Всё перемешала и, медленно помешивая, вылила в кастрюлю мультиварки. Положила лавровый лист и закрыла мультиварку для дальнейшего тушения. (По желанию добавьте острые приправы)

Мультиварка отключилась. Картофель приготовился.

Цвет картофеля жёлтенький. Соус вкусный! Подавала картофель своим мужчинам с помидорками черри и с маринованной капустой... http://www.povarenok .ru/recipes/show/805 78/

Люблю простые и быстрые рецепты! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru