Манно-ореховые уголки

Автор: лялич

Ингредиенты

• Сахар коричневый (тесто, "Мистраль") — 50 г
• Крупа манная (тесто) — 75 г
• Мука пшеничная (тесто) — 75 г
• Масло сливочное (тесто) — 70 г
• Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
• Разрыхлитель теста (тесто) — 1/2 ч. л.
• Джем абрикосовый (начинка, можно варенье) — 4 ст. л.
• Масло сливочное (начинка) — 50 г
• Сахар коричневый (начинка, "Мистраль") — 100 г
• Орехи (начинка ) — 200 г
• Ванилин (начинка) — 2 г
• Шоколад молочный (украшение)
• Вода (начинка) — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

НАЧИНКА - в кастрюлю положить масло, сахар, ванилин и воду, перемешать. Довести до кипения, снять, положить орехи и перемешать.

Все ингредиенты для теста смешать, тесто положить в полиэтилен и убрать в холодильник на 30 мин.

Форму 20*30 смазать растительным маслом. Ровным слоем уложить тесто на дно. Верх намазать абрикосовым джемом или вареньем, которое надо пропюрировать.

На верх выложить начинку. Ели она застыла, просто погрейте.

Выпекать при t=160 45 мин. Вынуть и дать полностью остыть. Не старайтесь нарезать его теплым. Слой очень нежный, и вы его просто переломаете. После того, как пласт остыл, нарезать его на квадраты, а их по диагонали на треугольники.

Можете оставить так, а можно разложить печенье по кругу немного на расстоянии и полить растопленным шоколадом.

© www.povarenok.ru