Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок"

Автор: barska

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок

Описание: Дорогие поварята, спешу поделиться чудесным сытным зимним рецептом из доступных продуктов. Рецепт - с немецкого сайта, с наивысшим рейтингом. Нам всем и гостям - очень понравился, надеюсь, кому-то ещё пригодится...

Ингредиенты

Приготовление

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок ингредиенты На горячей сковороде разогреть сливочное масло + 1 ст. л. растительного масла, добавить в горячее масло кусочки свинины (у меня - гуляш, но свиное филе - ещё как приветствуется!), посолить, поперчить, добавить хлопья майорана, обжаривать до испарения жидкости, периодически помешивая.

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок ингредиенты Добавить бульон (у меня - овощной) и сливки, тушить 5-7 мин.

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок ингредиенты И немного белого вина (для размягчения мяса и аромата), тушить ещё 5 мин.

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок ингредиенты Заранее отварить пасту. Выложить пасту в форму для запекания перемешать с 70 г сыра

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок ингредиенты Сверху выложить кусочки приготовленные свинины с соусом и покрыть "ленточками" нарезанной вареной шинки/ветчины.

Запеканка-гратен Амстердамский мясной горшок ингредиенты Посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать при 200* С ок.20 мин., до румяности сыра.


Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Запеканка-гратен "Амстердамский мясной горшок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru