Салат "Закусочный" из свежей капусты

Автор: mtata

Описание: Легкий закусочный салат из свежих овощей. Этот хрустящий салат легок в приготовлении и вкусен в любое время года. Полезен во все времена, особенно после обильных застолей. "Ешь капусту каждый день- Будешь стройный, как олень. От капусты голова И свежа-то, и ясна. Витаминов у капусты Густо, густо, густо, густо…" (Иван Серенький)

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Перец болгарский (большой красный) — 1/4 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Зелень (у меня петрушка замороженная) — 1 ст. л.
Перец душистый (красный) — 1 ч. л.
Вода — 1/2 ст. л.

Приготовление

Салат Закусочный из свежей капусты ингредиенты

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками

Масло нагреть до горячего состояния.

Смешать в мисочке соль, сахар, перец, порошок чесночный.

Добавить уксус, воду, перемешать - заправка к салату.

К овощам добавить заправку, горячее масло, все перемешать.

Добавить зелень.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Салат "Закусочный" из свежей капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/