Автор: klad1202
Описание: Принес наш отец семейства связку карликовых бананов: полакомьтесь, мол, а то все едим какие-то кормовые. Но... мы с сыном так и не оценили их вкус. А переработать-то надо! Не выкидывать же бананы, которые дороже обычных в два раза. Этот пирог не сохнет, текстура плотно-воздушная, орехи и тыква (да, да-тыква) внесут свою пользу, пряность и сочность!
|
|
Размягченный до комнатной температуры маргарин разотрем с сахаром |
|
Яйца слегка взбить венчиком со щепоткой соли (люблю, когда соль присутствует в сладкой выпечке, она подчеркивает, что ли, сладость блюда. Вот и батончик "Сникерс" имеет эту сладко-соленую пикантность) |
|
Натрем на крупной терке тыкву |
|
Разотрем орехи. Видите, кто - в ступке, а кто-то в блендере, кофемолке... |
|
Бананы порезали шайбами и залили ликером |
|
В просеянную муку вольем яйца |
|
Всыпем орехи |
|
И тертую тыкву |
|
Замесили ложкой вот такое тесто, положим гашеную соду, в него же сольем ликер с бананов |
|
В смазанную и посыпанную манкой форму (никогда не прилипнет) выложим ложкой тесто и сверху разложим бананы |
|
Выпекаем примерно 30 мин при 180 градусах до вот такого золотистого цвета |
|
Накроем форму полотцем на 10 минут, легко вытряхиваем на блюдо. Даем остыть! Горячее тесто: НИЗЗЯ (говорим своим). И включаем чайник |
|
Нарезаем и даже не успеваем украсить для фото на "Поваренок" |
|
Вот такие орехово-банановые ломтики! Угостите вкусной полезностью свою семью! Приятно было поделиться с вами. |
