Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Салат "Круиз"

Автор: мисс

Салат Круиз

Описание: У меня есть привычка - пробовать разные, не совсем обычные блюда в ресторанах, а потом повторять их дома. Этот салат я попробовала в прошлый выходной в ресторане "Круиз" на берегу нашего моря около Владивостока. Легкий по калориям и исполнению салатик, как раз для нас, девочек. Придаст бодрости и энергии в период весеннего авитаминоза.

Ингредиенты

Приготовление

Салат Круиз ингредиенты Предварительно отвариваем куриную грудку, даём ей остыть и нарезаем произвольными кусочками.

Салат Круиз ингредиенты Заранее делаем сырные чипсы для украшения. Для этого натираем сыр и "лепёшками" кладём на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут.

Салат Круиз ингредиенты Готовые чипсы снимаем, кладём лопаткой на тарелку и оставляем остывать.

Салат Круиз ингредиенты Нарезаем (натираем) соломкой яблоко, болгарский перец. Чернослив без косточек разрезаем пополам. Если чернослив суховат, то предварительно замачиваем в кипятке.

Салат Круиз ингредиенты Смешиваем куриное филе, яблоки, перец и чернослив.

Салат Круиз ингредиенты Готовим йогуртовую заправку. Берём сыр с голубой плесенью, разминаем вилкой, добавляем йогурт, красный жгучий перец, молотый мускатный орех и вермут. Если вы не употребляете алкоголь, то замените на виноградный сок.

Салат Круиз ингредиенты Перемешиваем все составляющие.

Салат Круиз ингредиенты На сервировочную тарелку кладём вымытую рукколу.

Салат Круиз ингредиенты Сверху кладём салат.

Салат Круиз ингредиенты Посыпаем грецким орехом (измельчать не надо), поливаем йогуртовой заправкой.

Салат Круиз ингредиенты Сверху кладём сырные чипсы, посыпаем для красоты сладкой паприкой.

Салат Круиз ингредиенты И в завершение украшаем клюквой (у меня замороженная). Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!




Салат "Круиз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru