Автор: Nikolaeva
Описание: Яркое, ароматное, и очень вкусное пирожное, как весеннее солнышко. От одного взгляда на него поднимается настроение и уже хочется чтобы побыстрее пришла весна!
Попробовав это пирожное хоть раз, вы в него точно влюбитесь!
|
|
Для пирожного нам понадобится определенный набор продуктов, которые у нас по списку... Посмотрела на этом сайте по ингредиентам, вроде такого рецепта нет. Если рецепт заинтересовал Вас, с удовольствием поделюсь своим рецептом и авторским украшением морковного пирожного. |
|
Морковь трем на мелкой тёрке. Добавляем промытую и мелко нарезанную курагу, туда же натираем цедру одного апельсина. |
|
Дольки апельсина очищаем от пленок, нарезаем на кусочки и добавляем к моркови и цедре. |
|
В отдельной посуде взбиваем 3 яйца с 1 ст сахара, добавляем ванилин и соду (можно заменить на разрыхлитель). Просеивая добавляем потихоньку муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было в тесте комочков. |
|
Добавляем морковь, курагу и апельсин в тесто, перемешиваем до однородности. |
|
2 большие моркови для украшения, нарезаем овощечисткой лентами. |
|
В кастрюле сварить сироп из воды и 1 ст сахара, выложить туда ленты из моркови и проварить на умеренном огне 3-4 минуты. Шумовкой выловить ленты и оставить немного остыть. |
|
Форму смазать подсолнечным маслом и вылить тесто. Затем скрутить из морковных лент цветы, и далее готовый цветок воткнуть в тесто. |
|
Сливочное масло растопить и смазать при помощи кисточки морковные цветы. |
|
Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 35 - 40. Готовый пирог выложить на решетку и дать остыть. |
