Описание: Обычно рульку в мультиварке я готовила в пиве. А тут от гостей осталось полбутылки вина, и решила я его применить для кулинарных целей.
Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
Рулька
(небольшие)
— 2 шт
Вино белое сухое
— 375 мл
Чеснок
— 4 зуб.
Перец душистый
— 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий
— 0.5 ч. л.
Соевый соус
(Киккоман)
— 3 ст. л.
Соль
(по желанию)
— 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное
— 2 ст. л.
Приготовление
Для этого блюда понадобится:
две небольших свиных рульки (чтобы в чашу мульти вместились);
четыре зубочка чеснока;
черный и красный острый перец или специи для мяса из мельнички;
соль;
полбутылки сухого белого вина (375 мл);
три ст. л. соевого соуса "Киккоман";
растительное масло.
Рульки тщательно моем, шкрябаем ножом и замачиваем в хорошо посоленной воде на несколько часов.
После этого вынимаем, обсушиваем салфетками, шпигуем дольками чеснока; натираем специями, смазываем растительным маслом и оставляем в холодильнике на два-три часа (можно и на ночь).
Мультиварку включаем на режим Жарка, кладем обе рульки и обжариваем со всех сторон до зарумянивания, примерно 20 минут. Можно еще немного подсолить.
После того, как рульки стали красивого цвета, вливаем вино, соевый соус, включаем Мультиповар 120 градусов на два с половиной часа. В последние тридцать минут режима ставим наверх пароварочную корзинку с картошкой.
В другой мультиварке я параллельно тушила капусту.
Получилось сразу и мясо, и гарнир. Ну, очень вкусно!!!
Приятного аппетита! Свиная рулька в вине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Обычно рульку в мультиварке я готовила в пиве. А тут от гостей осталось полбутылки вина, и решила я его применить для кулинарных целей.
Получилось очень вкусно!
