Running Cheff Баба Гануш

Автор: Running Chef

Описание: Баба Гануш - еще один прекрасный восточный рецепт! Прекрасно подходит в пост! Хорош как оригинальная закуска на вашей вечеринке! Бесконкурентный вариант для гриль - пати! Порадуйте себя и своих близких :)

Ингредиенты

Баклажан — 2 шт
Паста кунжутная (можно исп. майо или йогурт) — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (по вкусу) — 1 шт
Петрушка (или кинза)
Соль
Перец черный
Масло оливковое

Приготовление

Баклажаны проткнуть несколько раз ножом или вилкой, смазать маслом и печь в духовке, под грилем, при 200 градусах - 15 минут с каждой стороны. пока они не станут совсем мягкие.

Готовые баклажаны охладить.

Баба готов! обычно его употребляют с лепешками или с питой, но так же хорошо подойдут сухарики типа Bake Rolls или гренки. Bon appetit! ;)

Running Cheff Баба Гануш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/