Крабовые котлетки с омлетом

Автор: Ивана2

Ингредиенты

• Крабовые палочки (Охлажденные) — 200 г
• Яйцо куриное (2 в омлет / 2 в котлетную массу) — 4 шт
• Мука пшеничная (3 в котлеты / 5 для панировки) — 8 ст. л.
• Петрушка (Зелень ) — 2 ст. л.
• Лук зеленый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец черный (Молотый)
• Карри (Порошок)
• Паприка сладкая (Порошок)
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное (Для жарки)

Приготовление

2 яйца разбить, посолить и поперчить по вкусу, взбить. Пожарить омлет на растительным масле с двух сторон.

Крабовые палочки натереть на крупной терке, омлет нарезать кубиком. Добавить зелень, измельченный чеснок, 2 яйца.

Добавить муку и 2 ст. л майонеза, хорошо перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлетки и запанировать в муке с добавлением паприки и карри.

Котлеты жарить в разогретом масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые котлеты можно подать с картофелем или овощным салатом. Можно взять на пикник, в поход за грибами или на шашлыки (перекусить, пока готовится мясо):)

Благодаря кубикам омлета у котлет интересная нежная консистенция. Вкусно и в горячем, и в холодным виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru