Сливочный суп с курицей и рисом

Автор: Мария По

Описание: Я очень редко пробую готовить разнообразные супы, в основном, все по классическим рецептам. Решила отступить от такого правила и впервые приготовить суп в мультиварке. Результат очень порадовал. Супчик получился очень нежный, сытный. Такой суп можно приготовить и без мяса, очень насыщенный вкус.

Ингредиенты

Рис (мультистакан) — 0.5 стак.
Филе куриное — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Вода (мультистакан) — 4 стак.
Фасоль стручковая — 50 г
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Приправа (универсальная) — 2 ст. л.
Сливки (10%, мультистакан) — 1 стак.
Соль

Приготовление

Сливочный суп с курицей и рисом ингредиенты

Включить мультиварку, режим "поджаривание". Небольшую луковицу и чеснок мелко порубить. Обжарить с добавлением масла.

Небольшую морковь нарезать кружочками, добавить вместе с фасолью к луку и чесноку. Немного поджарить.

Добавить куриное филе, нарезанное на мелкие полоски.

Затем рис (если не хотите густой суп, можно добавить меньше риса)

Добавить воду и приправу. Включить режим "суп" 40 минут.

Я взяла готовую, очень ароматную приправу.

По истечении 20 минут открыть крышку, влить сливки и посолить. Перемешать и доварить суп.

Вот такой густой, насыщенный и ароматный супчик получился. Очень вкусно. Приятного аппетита.

Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VITEK VT-4206 R. Готовить суп в мультиварке - одно удовольствие, ничего отдельно не поджаривать, ничего не выкипает, закрыл крышку и ждешь результат.

Сливочный суп с курицей и рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/