Автор: Степанов Михаил
Описание: Плов, это очень популярное и вкусное блюдо из риса и у этого блюда существует множество рецептов. Готовиться он практически полностью самостоятельно, поэтому сделать его не составит особых проблем ни у кого, подготовив все ингредиенты за 5-10 минут, а оставшееся время просто ждать пока мультиварка или духовка сделают своё дело. Разрешите представить Вам плов традиционный с русской изюминкой.
|
|
Все ингредиенты, которые Вам понадобятся: морковка, лук, филе курицы, белый рис, звёзды бадьяна и чеснок (для аромата), соль, перец на любителя. |
|
Моем и чистим морковку и лук. |
|
Нарезаем морковку и лук соломкой. |
|
Чеснок чистим и слегка срезаем по краям, не разбирайте чеснок на зубчики, оставьте его цельными луковицами. |
|
Обжариваем на сковороде, на большом огне морковку. |
|
Пока обжаривается морковка, моем и режим филе курицы кубиками. |
|
Морковка уже подрумянилась? Складываем её в чашу от мультиварки. (или поддон для духовки если, у Вас нет мультиварки) |
|
Теперь раздельно обжариваем курицу и лук, недолго только, чтобы они слегка подрумянились и появилась золотистая корочка. |
|
Складываем к обжаренной морковке обжаренный лук и курицу в чашу от мультиварки (или поддон для духовки) |
|
Солим, перчим по вкусу, засыпаем рисом и заливаем водой в соотношении 1 к одному, так чтобы рис только чуть-чуть скрывался под водой. |
|
Ставим в мультиварку на режим готовки риса (или в духовку при температуре 180-200 градусов на 40 минут). Приятного Аппетита. |
