Автор: Puziks
Описание: Это польский рецепт приготовления фасоли — насыщенное, сытное, мужское, зимнее блюдо. В оригинале готовится из жирных колбасок и грудинки с хорошим жирком. Но на дворе весна, хочется еду полегче и времени свободного побольше. Поэтому я предлагаю вам легкий вариант - во всех смыслах.
|
|
Наши ингредиенты. Вместо грудинки свиной я взяла копченую куриную грудку. |
|
Если у вас свиная жирная грудинка, нарежьте ее на кусочки и подтопите на режиме Поджаривание, затем добавьте лук и колбаски. Если же используете куриную грудку, как я, сначала на растительном масле поджарьте лук, затем добавьте колбаски и грудку. |
|
Добавьте несколько помидорок, раздавите их лопаточкой. Перемешайте, выключите режим. |
|
Использование готовой фасоли фантастически сэкономит время. Добавьте фасоль и, обязательно, майоран. Без майорана не получится настоящей фасоли по-бретонски. |
|
Перемешиваем и включаем режим Тушение — полчаса, не больше. |
