Автор: л-лечка23
Описание: Яркая, лёгкая, нежная запеканка! хоть погодка нас не балует ещё весенним теплом, а так хочется солнца, красок, тепла... передаю вам, дорогие поварята, своё весеннее настроение! Запеканка прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина - и взрослым, и детям!
|
|
Самые главные ингредиенты - кабачок и морковь - моем и чистим. |
|
С помощью ножа для овощей режем морковь и кабачок очень тоненькими лепестками. |
|
Также тоненько лепестками нарезаем болгарский перец. |
|
Форму смазываем растительным маслом с помощью кисти и формируем запеканку: начиная с середины, выкладываем овощные "лепестки" в виде розы по кругу, чередуя цвета. |
|
Готовим заливку: смешиваем яйца, соль, тёртый чеснок, приправы и йогурт (или сметану), взбиваем. |
|
Заливаем овощи яично-йогуртовой смесью, она должна полностью скрыть овощи. |
|
Сверху посыпаем тёртым сыром и прованскими травами. Отправляем в заранее разогретую до 180*С духовку на 50-60 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Готовой запеканке дать остыть и можно наслаждаться, приятного вам аппетита!!! |
