Автор: Дорис
Описание: Аромат чеснока и жареной капустки с яйцом заполняет дом. Вот уже и к соседям запах "побежал"... Ну что сказать, вкусно.
|
|
Цветную капусту моем и разделяем на "букетики" |
|
Бросаем её в кипящую подсоленую воду. Как закипит - пусть 5 минут "побрыкается" |
|
Сливаем воду. Даём капустке остыть. Готовим кляр: 2 яйца взбиваем со специями. Я брала приправу к овощным салатам (там и кориандр, и белый, чёрный перчик, и кунжут), добавляем немного воды. Взбиваем. Выдавливаем чеснок. Взбиваем. |
|
Отдельно в тарелочку насыпаем муку. |
|
Вываливаем в муке капустку. |
|
Затем обмакиваем её в кляр. |
|
Выкладываем на разогретую сковороду. |
|
Обжариваем с двух сторон. Готово! |
