Автор: Нина-супербабушка
Описание: Простой и быстрый рецепт, с небольшим количеством ингредиентов, без особых изысков... Для уютного вечернего семейного чаепития.
|
|
Подготовить продукты, пусть все будет под рукой, чтобы не суетиться в процессе приготовления. Продукты должны быть комнатной температуры. |
|
Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром. |
|
Добавить ряженку и перемешать. |
|
Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром или ванилином по частям, каждый раз вымешивая до гладкости. |
|
Мне тесто показалось густовато, и я добавила немного ряженки, примерно 50 мл. |
|
Форму смазать маслом и слегка обсыпать мукой. |
|
Выложить тесто, разровнять. |
|
Выпекать при 180*С примерно 1 час (в рецепте написано 40 минут, но у меня пекся гораздо дольше). В общем, до сухой зубочистки. |
|
Готовый кекс немного остудить в форме, а затем опрокинуть на блюдо. |
|
Украсить по желанию. Можно просто посыпать сахарной пудрой. |
