Автор: АлексЮстас
Описание: С тех пор, как я попробовала потрясающую "Рыбку под пикантной хрустинкой" от Нины barska, тема запеченной рыбы под корочкой не дает мне покоя. Я нахожусь в постоянном поиске все новых и новых "корочек"! Вот одна из моих удачных находок! Очень вкусно и нарядно! Что интересно, творог дает корочке нежный сливочный вкус и влажность, хотя сам, как таковой, в готовом блюде не чувствуется. Отличная альтернатива твердому сыру. Приятного всем аппетита!
|
|
Смешать творог, петрушку, перец, хлебные крошки. |
|
Добавить грибы, растительное масло, соль, перец. |
|
Рыбу (у меня камбала) нарезаем на желаемые кусочки. |
|
Выкладываем рыбу в форму, оформляем и запекаем в духовке при 200*С, 40 минут, до румяной корочки. Ориентируемся на свою духовку. Блюдо подаем к столу теплым. В холодном виде тоже очень вкусно. |
