Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Автор: fish803

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт постного пирога с миндалем и сухофруктами из груши, персика и изюмом

Ингредиенты

Приготовление

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Дрожжи размешать с теплой водой, добавить сахар 1 ст. л. и соль. Поставить в теплое место на 5 мин.

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Семена льна измельчить в кофемолке, залить 3 ст. л. горячей воды.

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Когда смесь из льняного семени и воды станет клейкой, добавить дрожжевую смесь, оставшийся сахар ТМ Мистраль, растительное масло, муку и замесить тесто

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Тесто поставить в теплое место до поднятия раза в 2. Я ставлю в духовку на 40 градусов примерно на час

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Пока тесто подходит готовим начинку. Изюм залить кипятком, дать постоять минут 15, промыть, обсушить на бумажном полотенце

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Порезать сухофрукты. Обжарить и измельчить миндаль

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Вот как выглядит тесто через час.

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Тесто обмять и раскатать, слоем примерно 4 мм.

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Распределить по тесту орехи

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Сухофрукты выложить на орехи и скатать рулетом

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами ингредиенты Свернуть рулет кольцом и разрезать, но не доходя до внутреннего края кольца. Каждый кусочек развернуть где-то на 30-40 градусов. Выпекать в заранее разогретой духовке до 185 градусов примерно 20-25 мин


Готовый пирог смазать силиконовой кисточкой смесью из 1 ст. л. воды и 2 ст. л. сахарной пудры



Приятного чаепития!

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru