Автор: Mamita SI
Описание: Салат получается нежным, необычным и довольно приятным на вкус. Рецепт найден на просторах интернета. Любителям печени посвящается!
|
|
Морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Печень промыть и отварить в подсоленной воде. |
|
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы порезать мелкими кубиками. Белок отделить от желтка, желток пока отставить, а белок натереть на крупной терке. |
|
Куриную печень порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. |
|
Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: Печень пол порции, промазать майонезом |
|
Лук жареный пол порции, Огурчики маринованные пол порции |
|
Морковь всю, промазать майонезом |
|
Белки все, промазать майонезом |
|
Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. Оставить немного настояться, украсить и подавать. Приятного аппетита! |
