Омлет с овощами "Рецепт от папы"

Автор: мисс

Описание: В моей семье кухней занимался больше папа, чем мама. Мне вообще нравится, когда готовят мужчины, они способны на большие эксперименты, чем женщины. Вот, я бы никогда не догадалась пожарить картофель с овощами, а потом залить это всё омлетом. Поэтому этот рецепт из далёкого прошлого моего папы. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Молоко (мультистакан) — 1 стак.
Картофель (средний) — 2 шт
Брокколи — 200 г
Морковь — 1 шт
Укроп
Петрушка
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Приправа (смесь перцев молотая ) — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Омлет с овощами Рецепт от папы ингредиенты

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Овощи моем, чистим. На мелкой тёрке натираем морковь, картофель. Лук режем мелкими кубиками.

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", в чашу наливаем растительное масло.

Кладём в чашу порезанный лук, обжариваем.

Кладём морковь и картофель, обжариваем, помешивая лопаткой, около 5 минут.

Добавляем разобранную на соцветия брокколи. Можно брать как свежую, так и замороженную. Кладём нарезанную зелень, соль, свежемолотый перец, всё перемешиваем, обжариваем 2 минуты.

Слегка взбиваем венчиком яйца с молоком и солью.

Заливаем омлетной смесью овощи.

Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 25 минут, крышку закрываем.

После звукового сигнала омлет готов.

Достаём омлет из мультиварки. Подаём горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Омлет с овощами "Рецепт от папы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/