Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Погача по-турецки

Автор: ajeka

Погача по-турецки

Описание: Вкусные, воздушные булочки с сырной начинкой. Готовятся быстро и легко!

Ингредиенты

Приготовление

Погача по-турецки ингредиенты Из кефира, сливочного масла, растительного масла и муки, смешанной с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто.

Погача по-турецки ингредиенты Долго месить нет необхолимости, собираем в колобок и отставляем в сторону, прикрыв полотенцем.

Погача по-турецки ингредиенты Сыр натираем через мелкую терку.

Погача по-турецки ингредиенты Отделяем белок от желтка. Белок добавляем в сыр, кладем (2г) разрыхлителя и перемешиваем.

Погача по-турецки ингредиенты Тесто делим на 12 частей-колобков.

Погача по-турецки ингредиенты Каждую раскатываем в лепешку, примерно диаметром 7 см.

Погача по-турецки ингредиенты На середину каждой лепешки кладем начинку из сыра.

Погача по-турецки ингредиенты Лепим круглые булочки, переворачиваем и кладем на застеленный бумагой или смазанный маслом противень швом вниз.

Погача по-турецки ингредиенты Верх булочек смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Хорошо, если кунжут будут 2-х цветов : белый и черный. Выпекаем в духовке при 190 гр. до готовности ( у меня они пекутся около 2о минут).

Погача по-турецки ингредиенты В разрезе...

Погача по-турецки ингредиенты Они такие воздушные...

Погача по-турецки ингредиенты И вкусные!




Погача по-турецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru