Описание: Быстрое остренькое блюдо для людей, которым приелась обычная гречка
Ингредиенты
Свинина
(нарезать кубиками в казан)
— 0.5 кг
Лук репчатый
(нарезать)
— 1 шт
Морковь
(натереть на терке)
— 2 шт
Масло подсолнечное
— 1 стак.
Уксусная эссенция
— 1.5 ч. л.
Крупа гречневая
— 0.5 кг
Приготовление
Этот рецепт в нашей семье очень давно. Первый раз его приготовил мой папа, когда попал на воинскую переподготовку. Мы с сестрой давно уже живем отдельно, но готовим такую гречку очень часто.
Вкусное сытное блюдо для тех, кто любит остренькое.
Мясо нарезать кубиками, сложить в казан, налить воды, чтобы покрывало мясо на два пальца, когда мясо проварится и будет почти готово, положить тертую морковь и нарезанный лук, немного лаврового листа, посолить и влить масло,
накрыть казан и дать потомиться ещё 10-15 минут.
Всыпать гречку и по мере необходимости подливать воду,
когда гречка будет готова, добавить эссенцию, закрыть крышкой и потомить еще 15 минут.
Описание: Быстрое остренькое блюдо для людей, которым приелась обычная гречка
