Пирог с курицей и грибами

Автор: Юлия1211

Ингредиенты

• Маргарин — 125 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Соль — 1/3 ч. л.

• Филе куриное — 330 г
• Грибы — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидоры черри — 13 шт
• Соль — 1/3 ч. л.
• Перец черный — 1/3 ч. л.

• Сыр твердый — 150 г
• Сливки (33%) — 300 мл

Приготовление

Из нужных ингредиентов замесить тесто и убрать в холод на 30 минут.

А в это время обжариваем мелко нарезанное куриное филе. Солим, перчим.

Обжариваем лук с грибами. Солим, перчим. Смешиваем с курицей.

Для заливки натираем на мелкой терке сыр и смешиваем со сливками.

Тесто раскатываем на столе и выкладываем в разъемную форму, формируя бортики. Если форма круглая, то подойдет на 24 см. У меня примерно такая же по размеру, но квадратная.

Выкладываем начинку. Сверху раскладываем половинки помидорок.

Распределяем сверху равномерно заливку и выпекаем при 180*С, минут 40-50. До румяного цвета.

Готовый пирог остужаем и подаем к столу.

© www.povarenok.ru