Автор: mzaharka
Описание: Первый раз выкладываю выпечку и должна Вам сказать это намного сложнее, так что прошу прощения если что. В Дании очень любят всякие пироги, ну а мне больше всего понравился рецепт вишневого. Его можно делать со сливками, как у меня, а можно и без них, очень уж он нежный получается. Рецептик найден в необъятном интернете.
|
|
Это ингредиенты для торта. |
|
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Я все взбивала миксером на небольших оборотах. |
|
Добавляем яйца и снова взбиваем. |
|
Во взбитую массу добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешиваем. |
|
Теперь добавляем йогурт и молоко и еще раз все хорошо взбиваем. Получаем вот такую массу. |
|
Вишни обваливаем в крахмале и добавляем в тесто. |
|
Все осторожно перемешиваем. |
|
Берем форму, накрываем ее бумагой для выпечки, смазанной маслом, выкладываем тесто, половину формы. Выпекаем в духовке, которая предварительно нагрета до 175 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой. Из данного количества теста получается два коржа, которые разрезаем, каждый на два, и оставляем остывать. |
|
Пока коржи остывают, готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки со 100 г сахара до густой массы. |
|
Начинаем собирать торт, все просто, промазываем кремом поочередно все коржи. |
|
Верхний корж тоже оформляем взбитыми сливками, посыпаем порошком какао и украшаем кусочками шоколада. Отправляем в холодильник часа на 3 не меньше. Приятного чаепития. Так как я делала торт для воскресного чая, то с украшениями не заморачивалась. Но получилось вкусно! |
|
А это фото в разрезе. |
