Сэндвич с сыром и шпинатом

Автор: skyfuntik

Описание: Сегодня я к вам снова с закуской! Нежный сэндвич со шпинатом, двумя видами сыра, горчицей и соевым соусом вместо привычной соли. Идеально для приготовления на мангале или гриле.

Ингредиенты

Хлебобулочные изделия (два куска зернового хлеба или одна зерновая булочка) — 1 шт
Лук-шалот (тонко порезать (можно использовать на красный, репчатый)) — 1/2 шт
Горчица — 2 ст. л.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ч. л.
Моцарелла (в рассоле или готовая тертая, можно развесную) — 50 г
Сыр твердый (тертый, Грюер или другой пикантный, твердый, с ярко выраженным вкусом) — 1 горст.
Масло оливковое (по желанию) — 2 ч. л.
Шпинат (свежие листья) — 1 горст.

Приготовление

И так, это все продукты, которые понадобятся для приготовления этого сэндвича: хлеб, горчица и соевый соус (у меня ТМ Kikkoman), два вида сыра, свежий шпинат и лук.

Смажем наш хлеб соевым соусом и горчицей. Я использую дижонскую, но можно взять и французскую, и какую-нибудь поядренее))

Теперь укладываем на один кусок хлеба половину смеси сыра с луком, сверху моцарелла (если она у вас тертая, то просто смешиваете с другим сыром и луком), потом шпинат, немного польем его соевым соусом, снова сыр с луком.

И накрываем вторым хлебом. Теперь бутерброды можно завернуть с фольгу или пищевую пленку и взять на природу, где обжарить с двух сторон на мангале (на решетке) или на гриле. Ну а в домашних условиях жарим бутерброды на сковороде гриль, придавливая крышкой. При желании смажьте хлеб снаружи оливковым маслом.

Употреблять горячими, желательно с бокалом белого вина

Приятного аппетита!

Сэндвич с сыром и шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/