|
Смешиваем все сухие ингредиенты, затем вливаем теплую воду+ масло и начинаем замешивать тесто. После замешивания, отправляем тесто на 1.5-2 часа в теплое место.
После чего, тесто снова слегка обмять и сформировать небольшие шарики. Выложить их на смазанный маслом противень так, чтобы расстояние между ними было примерно 1 см. Накрыть пампушки полотенцем и оставить их еще на 20 мин., чтоб подросли. Когда пампушки подросли, – смазать их слегка взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 25 мин. |