Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Вкусная и полезная куриная печень

Автор: be-be-du-little

Вкусная и полезная куриная печень

Описание: Тушеная печень. Без жарки, без масла. Готовится быстро, получается очень сочная и нежная. А главное... Очень полезная! Подойдет и для детского меню, и для взрослого. Моей семье пришлось блюдо по вкусу.

Ингредиенты

Приготовление

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Режем печень небольшими кусочками. Промываем, даем воде стечь. Кладем в миску кусочки. Добавляем винный уксус и соевый соус, немного базилика. Перемешиваем все и накрываем сверху тарелкой. Ставим мариноваться в холодильник около часа

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Режем мелко помидор, перец, чеснок. Трем на крупной терке морковь, откладываем в сторону на время

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Достаем из холодильника печенку. Разогреваем сковороду на сильном огне и выкладываем туда всю печенку. При желании туда же отправляем маринад и закрываем крышкой. Убавляем огонь до среднего.

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Добавляем ложку меда. Если необходимо, немного солим (мне достаточно соевого соуса в маринаде - он соленый.

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Периодически печенку мешаем. Пришло время добавить овощи. Выкладываем

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Опять перемешиваем, накрываем крышкой

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Добавляем томатную пасту и муку. Мешаем.

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты На слабом огне под крышкой тушим пару минут. Обратите внимание: от выкладывания печенки на сковороду до выключения огня должно пройти около 7 минут, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Поэтому овощи режем заранее и все этапы проходим подряд без задержек.

Вкусная и полезная куриная печень ингредиенты Получилась вкусная, сочная печенка. На гарнир сегодня макароны, но с другими гарнирами не менее удачно. Например, с гречкой или рисом. Приятного аппетита




Вкусная и полезная куриная печень — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru