Классический картофельный салат

Автор: Espuma

Описание: Не даром говорят, что все гениальное - просто! Этот рецепт я подсмотрела на каком-то забугорном ресурсе и влюбилась в него с первой ложки. Быстро, просто и безумно вкусно! Если Вы готовите на большую семью или на праздник, то смело можете умножать все ингредиенты на 2, в холодильнике салат точно не залежится. Очень здорово его готовить на пикник!

Ингредиенты

Картофель (Большие) — 3 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез — 4 ст. л.
Уксус (Яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Горчица — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок (Сухой молотый) — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Паприка сладкая (Щепотку для завершения )

Приготовление

Классический картофельный салат ингредиенты

Погружаем яйца в воду и ставим на огонь. Варим вкрутую. Традиционно картофель сначала варят в мундире, затем чистят, проклиная все на свете, и режут в салаты. Но я предлагаю более быстрый и ленивый вариант для обладателей пароварки/мультиварки: Чистим, режем небольшими кубиками, заливаем литр воды в мультиварку и ставим на режим "варка на пару" на 15 мин.

Берем 2 стебля сельдерея, моем и режем как на фото.

Готовим заправку: Смешиваем майонез, уксус, сахар, соль, горчицу, чеснок и черный перец. Хорошенько перемешиваем до растворения сахара.

Наши яйца приготовились, осторожно чистим и режем небольшими кубиками.

Смешиваем все ингредиенты, посыпаем сверху щепоткой сладкой паприки. Вкусный салат на праздничный стол или пикник готов! В него можно опционально добавить 1 мелко нарезанный лук. Количество майонеза так же можно уменьшить, если Вы следите за фигурой!

Классический картофельный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/