Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Смолька я
Описание: Легкий, необычный десертный крем -суп. Малиновая свежесть, легко сочетается с бархатистой структурой свеклы. Подходит для завтрака и легкого ужина, вкусно и легко, питательно. Базилик придает пикантную нотку. Сливки добавляют блюду нежный вкус.Для приготовления крем-супа нам потребуются малина, натуральный йогурт "Активиа", апельсин, базилик, отваренная свекла. |
Из апельсина выжать сок. Отставить. |
Свеклу и малину пюрировать погружным блендером. |
Затем в пюре добавить апельсиновый сок, йогурт, базилик и продолжить пюрировать до однородной структуры и бархатистости. Довести до вкуса, по желанию добавить сахар или мёд. Остудить в холодильнике. |
В полученное пюре налить сливки, оформить блюдо по желанию базиликом и любой другой зеленью, растущей на даче. |
Приятного аппетита!! |