Апельсиновый пирог с кукурузной мукой

Автор: asesia2007

Ингредиенты

• Мука кукурузная — 160 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Апельсин
• Сахар коричневый ((можно белый)) — 150 г
• Орехи грецкие ((можно взять миндаль или другие орехи)) — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

На фотографии ингредиенты которые нужны для нашего пирога. Орехи можно взять любые на Ваш вкус.

Орехи измельчить.

Перемешать кукурузную муку с разрыхлителем и измельченными орехами.

Апельсины помыть, цедру натереть на терке и отжать сок. Для пирога нам понадобится 60 мл сока.

Миксером взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и цедрой, я взяла коричневый сахар, в выпечке чувствуется карамельный вкус, но можно взять и белый. По одному добавляем яйца, после каждого тщательно взбиваем. Добавляем сок апельсиновый и взбиваем еще раз очень хорошо.

Аккуратно перемешиваем сухую и масляную смеси, выложить в форму, смазанную маслом. Если форма силиконовая, смазывать не надо.

Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке,t =180*C, примерно 20-30 минут, в зависимости от Вашей духовки. Пирог получается ароматный, очень нежный и вкусный. Надеюсь пирог Вам понравится. Приятного чаепития!!

© www.povarenok.ru